Table de cuisson à induction

Les tables de cuisson à induction utilisent l'induction électromagnétique pour générer de la chaleur directement dans l'ustensile de cuisine. Le fond ferromagnétique de l'ustensile de cuisine est influencé par un champ magnétique, ce qui entraîne un réchauffement rapide.

Les avantages résident dans l'efficacité : les tables de cuisson à induction chauffent rapidement, offrent un contrôle précis de la température et sont plus efficaces sur le plan énergétique que les cuisinières traditionnelles. Le chauffage concentré dans l'ustensile de cuisson permet de gagner du temps et de minimiser les pertes d'énergie.

Les aspects de sécurité sont également importants. Comme la table de cuisson elle-même ne chauffe pas, le risque de brûlure est réduit. Les fonctions d'arrêt automatique, lorsqu'aucun ustensile de cuisson n'est détecté, contribuent à la sécurité et aux économies d'énergie.