Ceramic glass-ceramic

Ceran-Glaskeramik ist eine Technologie, die vor allem für Kochfelder in Küchen verwendet wird. Diese spezielle Glaskeramik wurde ursprünglich von der deutschen Firma Schott AG entwickelt. Die Materialeigenschaften von Ceran-Glaskeramik zeichnen sich durch eine hohe Temperaturbeständigkeit und geringe Wärmeausdehnung aus, was sie ideal für den Einsatz in Kochfeldern macht.

Ein wesentliches Merkmal dieser Technologie ist ihre Fähigkeit, schnelle Temperaturwechsel zu verkraften, ohne zu springen oder zu brechen. Zudem sind Ceran-Glaskeramik-Kochfelder glatt und pflegeleicht, was die Reinigung erleichtert. Sie bieten auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was das Kochen effizienter und präziser macht. Ein weiterer Vorteil ist die Kompatibilität mit verschiedenen Heiztechnologien, einschließlich Halogen, Strahlung und Induktion.

Ceran-Glaskeramik ist auch umweltfreundlich, da sie ohne den Einsatz von giftigen Schwermetallen wie Arsen und Antimon hergestellt wird. Diese Technologie hat sich aufgrund ihrer praktischen und ästhetischen Vorteile weltweit in modernen Küchen etabliert.